イワシの梅じそ挟みレシピ

青じそがいっぱいあるので、イワシに挟んでフライにしました。

材料

イワシに1尾に大きめ大葉1枚、小さめ梅干し1つ。

作り方

ポイント

• イワシに塩コショウしてから10分くらいおきます。
• 梅肉にお酒を少し混ぜます。
• 衣はたっぷりつけます。特にパン粉はしっかりつけます。
• 梅の味がしっかりしているので、何もつけなくても美味しいですが、少しタルタルソースをつけても美味しいです。

感想

mimi

しそと梅とイワシは相性がいいです。

papa

お酒が進みます、