瓦そばを食べました

グルメ

瓦そばと練天味の架け橋」に行きました。山麓線沿いの葛城市にあります。いつも混んでいるので、予約をして行きました。

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練天と瓦そばのお店なので、基本瓦そば。練天はたくさんの種類がありました。練天丼もあります。白子入り焼売は、お持ち帰りもできるそうです。

瓦そばセット

瓦そばと練天3種のセットです。1080円です。

まず、揚げたて練天がきますが、これがとても美味しくて、びっくりしました。特にごぼうが美味しかったです。

瓦そばは、熱した瓦の上に、茶そば、錦糸卵、甘辛肉、ネギが乗っています。レモンともみじおろしは、お好みで、つゆに入れます。

そばは炒めてあるので、ところどころパリパリで、肉とネギとの相性がいいです。

3人で食べたので、仲よく肉の量を考えて分け合って食べました。

瓦そばってどこの料理?

娘

山口県出身の私の友達が、瓦そばは山口県って言ってたー

調べてみたら確かに下関の名産でした。特に練り物。

家でも作れるかも

材料はわかったので、家でも作れるかもしれません。

mimi
mimi

家に瓦が余っている

娘

私はホットプレートで作ったよ

ホットプレート!             その手があったか…

これから

冷凍瓦そばセットがあったので、買うかどうか迷ったけど、やめました。茶そばを買って、作ろうと思います。

Bitly

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次回は「ホットプレートで瓦そば(?)を作りました!を投稿したいと思います。」

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