さつまいもがたくさんあるので、以前さつまいもケーキを作りましたが、今回はスイートポテトを作りました。いかに簡単に作るかを考えたレシピです。
材料
- さつまいも 300g
- バター 20g
- 砂糖 20g
- 牛乳 60g（大さじ4）
※砂糖と牛乳の量は目安です。さつまいもの状況を見て、変更してください。
作り方
①さつまいもはよく洗って、丸ごと皮のままレンジでチンします。10分ぐらいです。チンしてから皮を剥きます。その間にバターと砂糖をすり鉢に入れておきます。そこにさつまいもを入れ、潰しながら混ぜます。（時間短縮）
④適当に入れた生地の形は、水で濡らしたスプーンの背で整えます。
⑥黄身は刷毛で塗るのいいです。（以前スプーンで塗って偏りができました）
完成
トースターで20分焼いたら焦げ目が付きました。（トースターによって違うので、様子を見てください。）
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(広告：ご自宅用スイートポテト…ネットでもいろいろなスイートポテトを売っています。作るのがめんどくさいときは、買ってもいいかもしれません。)
papa
しっとりしていておいしい！
娘
おいしい！
mimi
うん、また作ろう
