むかごが採れたので、「むかごご飯」にしました。大きいむかごが多いので、小さいのを選びました。
材料
- むかご 150g（計量カップ1杯）
- お米 2合
- お酒 大さじ1
- 塩 小さじ1
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amzn.to
(むかご スーパーではあまり見かけませんが、ネットで売っています。)
作り方
感想
栗ご飯のような味です。皮が少し苦いので、むかごだけを入れて炊くときは、皮を少し取ったほうがいいですね。皮も食べられるので、剥く必要はないです。
papa
ご飯がピンク色できれい
mimi
皮をむかなくていいので楽です
