レンジで金柑ジャム

金柑をたくさん頂いたので、ジャムにしました。

材料

• 金柑　600g
• 砂糖　200g
• レモン　少し

作り方

まとめ

種を取るのに時間がかかりましたが、茹でてから取ったので、潰したらスッと出てきました。

やはりレンジは楽です。焦げないのがいいです。

味は少し苦みはありますが、甘みも酸味もあって美味しいです。ヨーグルトに合いそうです。

並行して金柑甘露煮も作りました。