具だくさん芋煮鍋レシピ

寒いので、芋煮を鍋にして、炊きながら食べたら温まりました。おすすめです！

材料（4人前）

覚えやすいようにキリのいい数字にしています。お好みで減らしてもいいと思います。鶏肉の代わりに牛肉でもいいし、しいたけの代わりに舞茸でもいいですね。

• 水 1000cc
• 砂糖　大さじ2
• みりん　400cc
• 醤油　400cc
• ごま油　大さじ1（なくても可）
• 出しの素　1袋（なくても可）

作り方

①材料を切ります。

②つゆを鍋に入れて、根菜類（大根、人参、ごぼう、小芋）を入れて、火をつけます。

③沸騰して5分ほどしたら、鶏肉を入れます。

④再沸騰して5分ほどしたら切っておいた野菜類（しいたけ、長ねぎ）と油揚げを入れます。

⑤再沸騰して10分ほどしたらもやしを入れます。

⑥もやしを入れて再沸騰したら出来上がりです！

食べる

弱火で炊きながら食べます。最初は味がしみていなくても、だんだんしみてきます。しばらくしたらうどんを入れるとおいしいです。おもちを入れてもいいですね。

感想

土曜日は鍋を食べることが多いのですが、最近は鍋の種類が増えてきて、色々な鍋が食べられるので、飽きないです。

papa

小芋がおいしいね

mimi

大根がおいしいわー

娘

うどんに合うね