料理 簡単大葉味噌
大葉がたくさんあるので、大葉味噌を作りました。早くできる方法を考えました。材料青じそ 20枚（20g）ごま油 大さじ1すり白ごま 大さじ1砂糖 大さじ1料理酒 大さじ2みりん 大さじ2味噌 大さじ2作り方①②③④①青じそをよく洗って、みじん...
ミミトット
料理 
お菓子 ホットケーキミックスで「かぼちゃケーキ」
かぼちゃがたくさんできたので、ケーキにしました。材料かぼちゃ 200gバター 50gホットケーキミックス 150g砂糖 50g卵 2個スライスアーモンド 適量作り方①②③④⑤⑥⑦⑧①かぼちゃをレンジでチンして皮をむく。（この時140gになっ...
料理 ゴーヤとシーフードの炒め物
ゴーヤがあるので、ゴーヤチャンプル、お浸し、天ぷらをしました。今回はシーフードミックスを使うことにしました。材料ゴーヤ 1本シーフードミックス 100gにんにく 2かけオリーブオイル 大2卵 1個塩コショウコンソメ顆粒作り方①ゴーヤはワタと...
グルメ ランチにおすすめ「田楽（たらく）畝傍店」
ランチで畝傍にある「田楽」に行きました。車で行ったのですが、南からは反対車線になって、入りにくいので、事前に入り方を確認しておいた方が良いです。駐車場は広いです。この看板が目印です料理田楽御膳（1690円）和食のコースを予約しました。メニュ...
音楽 「わたぼうし音楽祭」50周年記念コンサート
障害のある人が作詞して、それに曲を付けて発表する「わたぼうし音楽祭」。全国から応募があり、選ばれた曲が「わたぼうし音楽祭」で歌われ、大賞が決まります。今年は50周年になるそうです。第1部全国から選ばれた8曲が歌われます。歌詞の中にはそれぞれ...
書籍 「ドヴォルザークに染まるころ」町田そのこ
「52ヘルツのクジラたち」が良かったので、読んでみました。登場人物がかなり多いので、整理して読まないといけません。これから読む人のために整理してみました。あらすじと構成廃校が決まった小さな町の小学校。最後の秋祭りを盛大にしようと多くの人が集...
書籍 ダガー賞受賞作「ババヤガの夜」
日本人として初めてダガー賞（翻訳部門）受賞した王谷晶さんの「ババヤガの夜」を読みました。なかなか手に入らないあまり名前の知られていない小説家なので、もともと本の数も少ないのか、受賞が発表されると書店からは消えました。アマゾンで探してみると元...
グルメ 五条市新町のフレンチ「ラミー・ダンファンス・アラメゾン」
五条市の新町というと江戸時代の情緒を残す町並みで有名です。そこにある古民家を改良したフレンチレストランに行きました。行くまで場所は国道から離れているので、わかりにくいです。場所を確認してから行ったほうがいいとも思います。駐車場も分かりにくい...
料理 しそジュース レシピ
青じそがたくさんあるので、しそジュースにしました。材料青じそ 500g（ボールいっぱい）砂糖 80〜100g水 1リットルクエン酸 小さじ1作り方青じそをよく洗う。お湯に青じそを入れ、5分ほど湯がく。青じそを出して潰す。潰したら葉っぱの汁が...
グルメ 「パルテール」でアフタヌーンティー（ホテル阪急インターナショナル2階）
御堂筋線中津駅から徒歩4分のホテル阪急インターナショナルの2階で、わかりやすいです。アフタヌーンティー6500円のセットを予約しました。ここは紅茶がおいしいらしいです。認定証まであるので、是非たくさん飲みたい。メニューセイボリー5種類、ベイ...