料理 きゅうりとしそのごま和え
きゅうりとしそがいっぱいあるので、合わせてみました。 材料 きゅうり2本ぐらい 青じそ7枚ぐらい 作り方 ①きゅうりは輪切りにして、塩を振ってしんなりさせます ②白ごまを擦ります ➂味噌を足して擦ります ④きゅうりの塩を洗い流して絞り、味噌...
料理 
料理 きゅうりとイカの味噌マヨ和え
きゅうりをたくさん食べるために色々考えています。 材料 きゅうり1本化ぐらい 冷凍イカ10本ぐらい 作り方 ①イカを短冊切りにして湯がきます ②きゅうりを細かい乱切りにして、塩を振ってしんなりさせます ➂きゅうりの塩を洗い流して絞り、イカと...
お出かけ 清水寺に行きました
久しぶりに京都の清水寺に行きました。 アクセス 京都駅から市バスで30分が一般的です。「清水寺祇園、銀閣寺行き」に乗って五条坂で降ります。 茶わん坂 そこから茶わん坂を上りました。清水焼は有名なので、清水焼の茶碗をたくさん売っているのかと思...
お出かけ 川床料理 高尾
京都高尾の川床料理に行きました。京都市内のホテルに泊まって、送迎パスで現地まで行きました。 (広告：羊羹と宇治茶のセット) 吊り橋渡ります 高尾の「もみじ屋」さん、川床まで吊り橋渡ります。 料理 懐石料理にしました。 高尾川に面する旅館の料...
料理 いんげんのおかかバター炒め
いんげんのごま和えに飽きたので、バターで炒めてみました。 材料 いんげん 鰹節 バター めんつゆ（2倍濃縮） (広告：鰹節) 作り方 ①いんげんは軽く湯がきます ②めんつゆを入れて炒めます ➂めんつゆがなくなってきたら鰹節をいれてまぶしま...
料理 簡単メンマ
破竹がたくさん採れたので、メンマを作りました。本格的に発酵させたりはしていないので、正式には「メンマ風」です。すぐにできます。 材料 たけのこ200g ごま油 酒大さじ1 醤油小さじ2 みりん大さじ1 ガラスープのもと ごま （広告：破竹）...
グルメ 炭焼き七輪と焼き肉とりこ②
前回は4400円のコースでしたが、今回は5500円のコースなので、紹介します。写真もしっかり撮りました！ 料理です 前菜サラダ サラダ取り分け きゅうり 前菜の一品は選べます。 ソーセージ タン ロース肉 野菜 ユッケ風 豚肉、鶏肉 豚肉...
美術 あべのハルカス徳川美術館展（源氏物語絵巻特別公開）
源氏物語絵巻の公開があると知って行きました。尾張徳川家が保管してきた宝物の数々です。音声ガイドが国仲涼子さんだったので、つい借りました。 (広告：暑くなってきたので、ハンディー扇風機を紹介します。) もののふの備え 武士ですから、甲冑や陣太...
料理 ホットプレートで瓦そば
葛城市の「味の架け橋」で瓦そばを食べてからすぐに茶そばを購入し、忘れないうちに瓦そばを作りました。 材料 (広告：茶そば) 瓦そば用:牛肉、茶そば、卵、青ネギ つゆ用:大根、人参、レモン、麺つゆ 作り方 大根、人参おろしをします 肉を細かく...
料理 青じそジュースの作り方
青じそがたくさん育っているので、青じそジュースを作りました。すぐ出来ます。 （広告:暑くなってきたので、ハンディー扇風機の紹介です） 材料 青じそ50g 水1リットル 砂糖100g クエン酸大さじ1杯 作り方 ①青じそをよく洗ってザルに上げ...