「むかごご飯」レシピ〜基本編〜

むかごが採れたので、「むかごご飯」にしました。大きいむかごが多いので、小さいのを選びました。

材料

• むかご　150g（計量カップ1杯）
• お米　2合
• お酒　大さじ1
• 塩　小さじ1

作り方

感想

栗ご飯のような味です。皮が少し苦いので、むかごだけを入れて炊くときは、皮を少し取ったほうがいいですね。皮も食べられるので、剥く必要はないです。

papa

ご飯がピンク色できれい

mimi

皮をむかなくていいので楽です