新玉ねぎが採れたので、玉ねぎたっぷりのタルタルソースを作りました!
材料
- 新玉ねぎ 1/4〜1/3
- ゆで卵 2こ
- マヨネーズ 大4〜5
- パセリ 少々
作り方
- ①玉ねぎをみじん切りにして、水にさらす。さらしたあとは、しっかりと水切りをしてください。キッチンペーパーを使ったら簡単です。
- ②ゆで卵を作って、みじん切りにする。
- ③パセリもみじん切りにする。
- ④上の3つをボールに入れ、マヨネーズを入れて混ぜる。
- ⑤味を見て、酢、塩、砂糖、マヨネーズを足してもいいと思います。
アドバイス
1.新玉ねぎは水分が多いので、作ったら早めに食べましょう。食べる直前に混ぜるのがお勧めです。
2.パセリはプランターに植えています。好きな時に使えて便利です。一度植えたら次の年も出てきました。
感想

mimi
玉ねぎ入れすぎたかも…

papa
玉ねぎのシャキシャキ感が良いね

娘
これからもタルタルソースは手作りがいい!
コメント