お菓子 ホットケーキミックスでマロンケーキ
家の栗が採れたので、湯がいたが誰も食べません。ので、マロンケーキにしました。 材料 ① ② ①湯がいた栗15個ぐらい ②バター 50g ホットケーキミックス 150g 砂糖 50g 卵 2個 作り方 ① ② ➂ ④ ⑤ ⑥ ①栗をスプーンで...
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お菓子 
料理 簡単チンジャオロースレシピ
チンジャオロースを作りました。レシピを覚えて作れるように、シンプルなレシピを考えました。 材料 ピーマン 牛肉 ピーマン（パプリカ、ししとうなど）200g 牛肉 200g（ピーマンと同じ量） にんにく 1かけら しょうが 1かけら 醤油 オ...
料理 花オクラレシピ2種
家の庭に花オクラの花が咲いたので、食べました。 花オクラの生ハム巻き 作り方 ①花オクラを採る ②花びらを甘酢に付ける ➂花びらに生ハムを乗せる ④巻く ⑤サラダにしてみた 花オクラを甘酢に2時間ぐらい浸けたら柔らかくなります。生でも食べら...
お菓子 焼き芋の季節です
さつまいもの収穫から1ヶ月。そろそろ甘くなってきました。 最初はあまり甘くないので、大学芋したり、さつまいもケーキしたり、スイートポテトしたり、天ぷらしたりしましたが… もう大丈夫です！ さつまいも本来の甘味がやってきました！ ほぼ毎日焼き...
料理 簡単チャプチェレシピ〜野菜多め〜
簡単にヘルシーなチャプチェを作ります。 材料 牛肉200g はるさめ100g（乾燥） ピーマン1〜4個 人参1個 ゆでたけのこ1袋 ニラ1束 にんにく1かけ 作り方 ①細切りした肉に調味料をまぶします。 醤油大さじ1 砂糖大さじ1 すりごま...
お菓子 簡単スイートポテトレシピ
さつまいもがたくさんあるので、以前さつまいもケーキを作りましたが、今回はスイートポテトを作りました。いかに簡単に作るかを考えたレシピです。 材料 さつまいも 300g バター 20g 砂糖 20g 牛乳 60g（大さじ4） ※砂糖と牛乳の量...
料理 かぼちゃドリアレシピ〜ホタテ入り〜
かぼちゃがたくさんあるので、以前作ったかぼちゃグラタンが好評のため、かぼちゃドリアを作りました。 材料 かぼちゃ ホタテ たまねぎ バター チーズ 小麦粉 コンソメ顆粒 牛乳 小麦粉 作り方 ①バターで玉ねぎを炒める ②ホタテを足す ➂レン...
お菓子 ホットケーキミックスで作るさつまいもケーキ
さつまいもがたくさんあるので（しかも半分以上傷もの）、パウンドケーキを作りました。 材料 ホットケーキミックス200g バター100g さつまいも400g（中1本） 卵２個 砂糖60g 牛乳大さじ2杯 作り方 さつまいも ラップにくるみ、レ...
料理 お盆にご先祖様をおもてなし〜真言宗〜
お盆なので、墓参りの時にご先祖さんをお連れしました。朝早く迎えに行き、お供え料理をご提供しています。宗派やご家庭によってお料理が違うみたいなので、比べてみたらどうかな、と思ってまとめました。 朝ご飯 白いご飯と茄子の味噌和えです。お箸は「お...
料理 簡単かぼちゃグラタンレシピ〜基本編〜
かぼちゃがたくさん採れたので、かぼちゃグラタンにしました。 材料 かぼちゃ、玉ねぎ、 ベーコン 牛乳、チーズ、 コンソメ、小麦粉 作り方 ①かぼちゃを1cmに切って、バターで炒めます。 ②玉ねぎを薄切りにして、一緒に炒めます。 ...