家庭菜園 切り干し大根その後
木の入れ物に入れて天日干ししていた切り干し大根ですが、雨が降るので、家の中に入れました。 6つに入れて干していましたが、1/3の太さになったので、2つになりました。 天気のいい時にもう一回干して完成です。 また、晴れたら干します。
料理
家庭菜園 
家庭菜園 切り干し大根の作り方
家庭菜園、乾燥野菜、大根、手作り
グルメ 北海道の食べ物、飲み物
今回の利尻島、礼文島の旅行で、おすすめできそうなものをまとめました。 食事 ①醤油ラーメンとミンチカツ丼 ②毛ガニ ➂ウニ丼 ④ほっけ ⑤ザンギ ⑥味噌ラーメン ⑦ホッケの煮つけ ⑧昆布巻き ①旭川は醤油ラーメンが油もこってりで美味しいと思...
料理 レンジとミキサーで金柑ジャム
前回は金柑を刻んでジャムを作りましたが、もっと滑らかにしようと思い、ミキサーを使いました。 作り方 ヘタを取って、洗います。 軽く湯がいて、半分に切ります。 種を取ります。 ミキサーにかけて、砂糖をかけたら、混ぜます。 レンジで7分ほどチン...
料理 ピビンバを作った
ほうれん草が採れたので、ビビンバにしました。安定の美味しさだったので、レシピを紹介します。 材料 ほうれん草、人参、もやし、合いびき肉 ごま、しょうゆ、にんにく、ごま油、塩、こしょう、コチジャン、唐辛子 作ります ①野菜は切って湯がいて、絞...
料理 金柑甘露煮
金柑ジャムと並行して、金柑の甘露煮も作りました。 作り方 200gです、ヘタを取ります、 下茹でしてから砂糖水で茹でます。 出来上がり 最後に少し醤油をたらして、出来上がり。
料理 レンジで金柑ジャム
金柑をたくさん頂いたので、ジャムにしました。 材料 金柑 600g 砂糖 200g レモン 少し 作り方 600g計ります。 下茹で5分 半分に切ります。 種を取ります。 みじん切りにします。 砂糖をまぶします。 ラップをして、レンジで10...
料理 マッシュポテトの簡単な作り方
スペアリブに添えるのに、作ってみました。 ゆでたジャガイモを潰します 牛乳とバターを耐熱用紙に入れて、レンジで４０秒チンします 潰したジャガイモに、チンしたバターと牛乳を入れます。 よく混ぜてできあがり！
料理 スペアリブ煮込みを作った
今まで焼いていたけれど、時間があったので、スペアリブを煮込んでみたら、家族に好評でした。 材料 スペアリブ、タマネギ、ケチャップ、塩こしょう、オリーブオイル、じゃがいも、月桂樹の葉 作ります スペアリブをフォークで突き刺して、塩こしょうをし...
料理 鱈のホイル焼きを作った
鱈のホイル焼きが美味しくできたので、紹介します。 材料 タラ、人参(茹でておきます)、玉ねぎ、しいたけ、じゃがいも(レンジでチンしておきます)、ベーコン、バター(マーガリン) 作ります 材料をアルミホイルの舟に入れます。 バター、ベーコン、...